Những món ngon nên thử khi du lịch Cát Bà

Tu hài, bún tôm, sam biển, cá song… là những đặc sản níu chân du khách du lịch Cát Bà Hải Phòng của hòn đảo Cát Bà tuyệt đẹp và hiếu khách.

Tu hài

Tu hài hay gọi là ốc vòi voi, con thập thò, vốn nổi danh là một trong những hải sản quý hiếm, dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Hiện tu hài có thể xuất hiện ở nhiều vùng, miền của địa phương nhưng nơi tốt nhất để thưởng thức tu hài là đảo Cát Bà, nơi có vùng biển thích hợp với sự sinh trưởng và phát triển của loài nhuyễn thể này.

Tu hài có thể chế biến thành nhiều món ăn nướng, gỏi, nấu cháo… song ngon nhất vẫn là những con tu hài hấp giòn quyện với gian vị thơm nức.

Sam biển

Sam thường sống thành từng cặp, trọng lượng sam cái chừng một ký, sam đực chỉ bằng một nửa. Lúc nào hai con đực và cái cũng bám chặt như hình với bóng trên mai con cái nên dân gian mới hình thành câu nói “yêu như sam”.

Khi bắt được sam, người ta thường bỏ sam đực bởi ít thịt, chỉ bắt sam cái. Sau khi sam được giết mổ lấy thịt có thể chế biến được cả trên chục món. Phổ biến là các món súp, gỏi, nướng, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo sam… Chế biến các món sam luôn đi kèm với các gia vị cay, chua, nóng như riềng, sả, ớt, dấm; rau gia vị đặc trưng như lá lốt, hành, răm… Trong số các món chế biến từ sam, hấp dẫn nhất là món sam nướng, sam xào chua ngọt.

Cá song

Cá song là loại cá thuộc vùng nước ấm, vùng Thái bình Dương và có tới 37 loài. Ở nước ta có khoảng 30 loài, riêng Cát Bà có 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song là loại cá dữ ăn mồi động vật và cho giá trị dinh dưỡng cao. Từ cá song người ta chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng… Ngoài cái ngon của món ăn, việc buông cần câu cá song trong đêm cũng thu hút khách du lịch Vân Đồn.

Tôm hùm

Được tôn vinh là vua của các loại hải sản giá trị dinh dưỡng cao, tôm hùm hấp dẫn thực khách với khối lượng thịt chắc, dai, ngọt. Song ít người biết tinh túy nhất ở tôm hùm không ở hai càng vươn cao ngạo nghễ, kích thước đáng ngưỡng mộ hay độ ngon ngọt của thịt mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Bạn có thể chế biến tôm hùm thành nhiều món nhưng đơn giản mà ngon là hấp bia hoặc nướng.

Rắn biển

Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1-2m có vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm ở hàm trên.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…

Cá hồng và cá giò

Biển cả đã hào phóng ban tặng cho biển đảo Cát Hải hai loại cá giàu giá trị dinh dưỡng và kinh tế này. Từ hai loại cá này người ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn như; gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng.

Bún tôm Cát Bà

Bún tôm ở Cát Bà lưu luyến du khách ở vị ngậy của nước dùng, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá, mùi hăng hăng không thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc biệt hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh. Món bún ăn kèm với một ít rau sống và thêm vào vài miếng ớt khi ăn.

4 bãi biển làm say đắm du khách của Cát Bà

Cát Bà (Hải Phòng) nổi tiếng bởi hàng loạt hoạt động du lịch thú vị như tắm biển, thăm hang động, vườn quốc gia và các món đặc sản hấp dẫn. Trong đó, điều tuyệt vời nhất kéo du khách du lịch Cát Bà 2 ngày 1 đêm là làn nước mát trong ở các bãi biển lớn nhỏ trải khắp vùng đảo.

Làng chài trên biển Cát Bà

Mỗi nơi lại có đặc trưng riêng thích hợp với nhu cầu của từng du khách.

Nhộn nhịp ở chuỗi bãi biển Cát Cò 1, 2, 3

3 bãi biển nổi tiếng hút khách nhất của du lịch đảo Cát Bà. Điểm chung của cả 3 là không quá rộng, nhưng được bao quanh bởi triền núi xanh mát, sóng êm, nước trong và ít gió lộng. Thú vị nhất là 3 bãi biển “anh em” được nối với nhau bằng chiếc cầu gỗ nhỏ men theo sườn núi, vô cùng thơ mộng.

Chiếc cầu nối các bãi Cát Cò

Du khách thích không khí nhộn nhịp, vui vẻ, có thể hòa vào đám đông ở bãi Cát Cò 1, nước ở đây trong, bãi biển rộng, cát mịn nên được nhiều người yêu thích. Còn nếu tìm không gian yên tĩnh hơn, thì có thể men theo cây cầu Cát Tiên để qua bãi Cát Cò 2. Bãi này hẹp hơn và khá vắng.

Nếu muốn thử tài bơi lội và đắm mình sâu dưới lòng biển, thì bãi Cát Cò 3 là lựa chọn thích hợp. Nước ở đây sâu và xanh mát, sóng mạnh, xung quanh là mặt núi hùng vĩ.

Cả 3 bãi biển này khá nổi tiếng nên dịch vụ về du lịch phát triển mạnh, ngoài những resort đẹp như mơ men theo các triền núi hướng ra biển, dịch vụ ẩm thực, cho thuê dù, ghế tắm nắng tại đây cũng muôn hình vạn trạng.

Trải nghiệm “tiêu chuẩn quốc tế” ở bãi Tùng Thu

Bãi biển Tùng Thu ở đảo Cát Bà mới được mở cửa hồi giữa năm 2010. Là bãi biển được quy hoạch lại theo tiêu chuẩn quốc tế, nên độ đẹp thì miễn bàn, các dịch vụ du lịch cũng đầy đủ và phong phú. Đặc biệt, đây cũng là là nơi duy nhất tại đảo Cát Bà có sân khấu ngoài trời trên bãi biển, thiết kế theo ý tưởng độc đáo.

Từ trung tâm thị trấn đi chừng 2km về hướng rừng Cát Bà, du khách có thể tận hưởng cảm giác hiện đại và thoải mái tại bãi Tùng Thu.

Tắm biển “cao cấp” ở bãi Cát Dứa, đảo Khỉ

Bãi Cát Dứa có chiều dài khoảng 1km trên Đảo Khỉ, nơi đây được ví von như nơi để tận hưởng cảm giác “tắm biển thật sự” với nước trong vắt, sạch tuyệt đối và nằm giữa vịnh Lan Hạ xinh đẹp ngút ngàn.

Để ra được Đảo Khi, du khách phải đi thuyền từ Cát Bà chừng 2km. Ở Đảo Khỉ cũng có bãi Cát Dứa 2, nhỏ nhưng cũng vô cùng đẹp, là nơi các khu du lịch cao cấp khai thác, dành cho những ai “chịu chi” để thư giãn giữa thiên nhiên tuyệt vời.

Thiên nhiên hoang sơ ở bãi Vạn Bội

Trong hành trình thăm vịnh Lan Hạ, du khách du lich vinh Ha Long có thể tìm đến bãi biển Vạn Bội tại một hòn đảo nhỏ. Nước ở đây khá nông, nhưng phong cảnh thiên nhiên với núi, đá và rừng cây xung quanh hoang sơ đẹp tuyệt. Bãi Vạn Bội Con men theo phần nhô ra của một dãy núi, cát trắng mịn, nước trong xanh và vô cùng vắng vẻ.

Trải nghiệm tour du lịch Cát Bà 2 ngày

Không quá nổi tiếng và cũng không có nhiều địa điểm vui chơi giải trí hấp dẫn như tour du lịch Hạ Long, nhưng đảo Cát Bà vẫn có một sức hấp dẫn đặc biệt với du khách khi sở hữu một vẻ đẹp kết hợp của núi, của biển, của các thung lũng và những hang động đẹp kỳ ảo.

Với mục tiêu khám phá một chút khung cảnh phía sau của Vịnh Hạ Long, chúng tôi đã quyết định dành một ngày để ghé thăm hòn đảo nổi tiếng của Việt Nam – đảo Cát Bà. Bằng nhiều cách, nơi đây có thể được xem là thị trấn nghỉ mát thiên đường, một nơi có nhiều bãi biển xinh đẹp, khách sạn giá rẻ và một số điểm tham quan thú vị. Một số điều tôi nghĩ bạn nên biết là đảo Cát Bà là một nơi hoàn hảo để tìm một chút khung cảnh yên tĩnh, trong vô số những khu vực đông nghẹt khách du lịch khác của Việt Nam.

Khám phá đảo Cát Bà bằng xe máy

Sau khi ánh bình minh của ngày mới ló dạng, chúng tôi thuê một vài chiếc xe máy tay ga và bắt đầu chạy xuống phía bờ biển của Cát Bà. Nếu bạn thực sự chưa có một điểm đến nào ở trong đầu, thì việc bạn cần làm là cứ lái xe chạy xung quanh hòn đảo.

Băng qua trung tâm thị trấn đông đúc, chúng tôi chạy xe ra bờ biển. Ở vùng biển ngoài khơi, những chiếc thuyền đánh cá đi lại tấp nập, chiếc thuyền nào cũng treo những chiếc cờ tổ quốc, trông thực sự rực rỡ và ấn tượng. Ở trên đất liền, những khu dân cư nằm phía ngoài của thị trấn sẽ cho bạn thấy một khung cảnh nông thôn thật sự ngay giữa lòng hòn đảo. Chúng tôi leo lên một căn chòi canh gác ở đây và phóng tầm mắt về phía biển, khung cảnh ở đây có một vẻ đẹp hoang sơ và rất ngoạn mục.

Nơi lý tưởng để nhìn ngắm loài voọc quý hiếm

Quay trở lại về phía đất liền, chúng tôi chạy xe về hướng Vườn quốc gia Cát Bà – nơi bạn sẽ nhìn xuống một thung lũng có những hàng rào bằng đá khổng lồ. Nơi đây là nơi sinh sống của loài voọc mà vốn dĩ tôi luôn có mong muốn là sẽ được tận mắt nhìn thấy loài linh trưởng cực kỳ quý hiếm này. Chúng tôi leo qua những con đường mòn trong khu rừng rậm tại Vườn quốc gia, và nhận ra mình khá ngớ ngẩn khi mong đợi để nhìn ngắm một loài động vật quá bé nhỏ trong một khu rừng quá rộng lớn và bao la.

Chúng tôi leo lên một trong những đỉnh cao nhất của Vườn quốc gia Cát Bà, từ đây chúng tôi có thể phóng tầm mắt nhìn thấy toàn cảnh của đảo Cát Bà, những ngọn đồi nơi đây cuộn nhấp nhô như xương sống của khủng long, và chúng tôi chỉ nhìn thấy một màu xanh bất tận. Một trải nghiệm khiến chúng tôi rất phấn khích.

Leo lên đỉnh của một ngọn núi trong Vườn quốc gia Cát Bà bạn sẽ được nhìn thấy hình ảnh này.

Du lịch Cát Bà 2 ngày 1 đêm tôi đã nhận ra một điều rằng, tôi có thể được quyền lựa chọn đến những địa điểm du lịch nhộn nhịp khác, nhưng nếu được quyết định lại một lần nữa tôi vẫn sẽ chọn Cát Bà làm điểm đến cho mình. Một nơi khá honag sơ, nhưng có quá nhiều điều để khám phá và thời gian 1 ngày có lẽ chẳng bao giờ đủ.

8 quán cà phê bạn nên ghé khi du lịch Phú Quốc

Tour du lịch Phú Quốc du khách không chỉ hòa mình giữa biển xanh cát trắng mà còn là nơi để bạn có thể tách biệt với cuộc sống thành phố bộn bề. Cà phê ở Phú Quốc tuy không đa dạng như những thành phố khác, nhưng ở đây luôn mang một hơi thở bình dị, nhẹ nhàng mà bạn có thể cảm nhận rất rõ ràng. 

1. Lá Café

Đây là một trong những quán cà phê “chất” nhất ở Phú Quốc, cách trang trí của Lá khá mộc mạc, mang hơi hướng hoài cổ, đan xen những chi tiết độc đáo. Bàn ghế, ly cốc, những cuốn sách, chiếc ti vi trắng đen, xe đạp cũ… đều mang một nét hoài cổ, duyên dáng. Quán có không gian bên ngoài cho khách ngắm chợ đêm Dinh Cậu, không gian bên trong nhỏ nhắn và ấm cúng. Thực đơn của Lá khá phong phú với các loại cà phê, kem, bánh ngọt, sinh tố, bia, cocktail…

Địa chỉ: 11 Trần Hưng Đạo

2. Phố Biển

Ai đã từng đến Phố Biển cũng đồng ý rằng đây là quán cà phê có view đẹp nhất Phú Quốc. Phố Biển nằm trong Trạm khí tượng hải văn Phú Quốc, phảng phất kiến trúc Âu – Pháp tinh tế. Đồ uống tại đây có giá từ 20.000 đồng trở lên, quán thường mở nhạc không lời êm dịu. Nằm ngay sát Dinh Cậu, hướng ra biển Tây, Phố Biển còn là nơi ngắm hoàng hôn yêu thích của khách du lịch Vân Đồn.

Địa chỉ: 2 Bạch Đằng, Dương Đông

3. Itaca Resto – Lounge

Ảnh: Itaca Resto – Lounge

Itaca Resto – Lounge là một nhà hàng Tây Ban Nha tọa lạc trên đảo Phú Quốc. Trong không gian rộng và thoáng đãng, những người chủ Tây Ban Nha thân thiện đã thiết kế và trang trí nhà hàng rất thẩm mỹ, trang nhã, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách đến đây. Itaca gồm hai khu vực là nhà hàng và lounge bar. Thức ăn tại Itaca hầu hết theo phong cách và khẩu vị Tây Ban Nha, với những ai không quen vị thì đây là những món không dễ thưởng thức. Tuy nhiên, ai đã đến Itaca đều hài lòng ở phong cách phục vụ tận tình, vui vẻ của nhân viên.

Địa chỉ: 125 Trần Hưng Đạo, Dương Đông

4. Buddy – Ice Cream & Info Café

Buddy nằm trên đường Bạch Đằng, đối diện Bến Tàu, tập trung đông du khách nước ngoài. Khách du lịch thường ngồi ăn sáng, cà phê ở Buddy trong lúc chờ tàu đi tham quan các hòn, lặn ngắm san hô. Quán có trang trí đẹp mắt, tinh tế, từng chi tiết nhỏ như bàn ghế, tranh ảnh, hoa tươi trong quán đều được chăm chút kỹ lưỡng.

Buddy nổi tiếng là quán kem ngon nhất Phú Quốc, giá kem và nước uống ở đây tương đương các quán lớn ở Hà Nội, TP.HCM. Đặc biệt, chủ quán là ông Rohan Backs và vợ người Phú Quốc còn chu đáo làm một bảng thông tin về du lịch Việt Nam và Phú Quốc cho khách tham khảo. Bạn sẽ nhận được bản đồ, hướng dẫn du lịch miễn phí khi thưởng thức cà phê tại Buddy.

Địa chỉ: 6 Bạch Đằng, Dương Đông

5. Alanis Deli

Alanis Deli là mô hình cà phê nhanh đầu tiên ở Phú Quốc. Chọn gam màu xanh lá cây sáng làm tông chủ đạo trong thiết kế, Alanis tạo cho thực khách cảm giác trẻ trung, vui tươi và thoáng đãng. Thực đơn ở Alanis khá phong phú, từ các món cà phê kiểu Ý hương vị Caramel, Bailey’s, Almond đến cà phê Việt nguyên chất 100%. Bên cạnh đó là nhiều món sinh tố trái cây, bánh ngọt, kem, bánh nướng do quán tự làm.

Địa chỉ: 98 Trần Hưng Đạo, Dương Đông

6. Rory’s Beach Bar

Theo lời của những người thích du lich nha trang gia re thì Rory’s Beach Bar là quán bar đáng tới nhất Phú Quốc. Quán nằm ngay bãi biển, gần bãi tắm của các khu resort nên rất sạch sẽ và an ninh. Menu có khá nhiều món với giá cả phải chăng, bạn hoàn toàn có thể tới đây gọi một chai bia và nằm trên chiếc ghế dài ngắm biển cả ngày lẫn đêm mà không sợ bị làm phiền.

Địa chỉ: 118/10 Trần Hưng Đạo, Dương Đông

7. I love Phu Quoc

Quán I love Phu Quoc có 2 khoảng không gian một trên lầu và một tầng trệt ở bãi biển, không gian khá yên tĩnh và thoải mái, rất thích hợp cho đôi trẻ. Ở đây có bán cả đồ ăn và thức uống. Giá cả cũng tương đối vừa phải từ 40.000 đồng trở lên mỗi món.

Địa chỉ: 40 Trần Hưng Đạo

8. Cà phê Đèn Lồng

Quán có tên cũ là cà phê Nhà Sàn nằm trên đường Nguyễn Trung Trực. Đèn Lồng có không gian xinh xắn, trang nhã, những gian nhà gỗ và mái ngói cổ kính của quán đậm chất Việt xưa. Quán hợp với khách trung niên, thích sự tĩnh lặng. Cà phê Đèn Lồng đẹp nhất vào buổi tối, lúc những chiếc đèn lồng đủ màu sắc, hình dạng được thắp sáng lung linh. Ở đây, bạn sẽ có cảm giác như đang ở một Hội An thu nhỏ. Đặc biệt, mỗi 19h tối thứ 7 hàng tuần, cà phê Đèn Lồng sẽ có biểu diễn múa lân để phục vụ du khách.