Thưởng thức 12 món ngon trứ danh của ẩm thực Phan Thiết

Gỏi cá mai, răng mực, dông đất nướng và các loại bánh đủ vị là những món ăn riêng có của mảnh đất miền Nam Trung Bộ xinh đẹp này.

Thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, dân dã của các món ăn độc đáo nơi đây là một trong những điều làm du khách thập phương cảm thấy thích thú.

1.Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món nhậu yêu thích của đấng mày râu. Buổi chiều đi dọc các quán ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty hay Mũi Né, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những tấm biển ghi tên món ăn này.

Đọc thêm: Tour du lịch Hà Giang

Cá mai sau khi bóp chanh, tẩm ướp gia vị sẽ được trộn cùng răm, hành, húng, đậu phụ rang. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, trông sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng cùng khế, chuối xanh, dưa leo, xà lách…

2. Gỏi ốc giác

Gỏi ốc giác là món ăn chơi rất được ưa thích ở Phan Thiết. Không chỉ mát và bổ, món ăn này còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt đậm rất riêng của ốc. Món gỏi là sự kết hợp của đu đủ, đậu phộng, rau rẩm, hành tây, khi ăn thường kèm với bánh tráng, phồng tôm và chấm cùng mắm chua ngọt.

Gỏi được bán tại khu Sở Y Tế ngay gần Ga Phan Thiết vào buổi chiều tối. Đến đây, bạn còn được thưởng thức một số loại ốc khác cũng hấp dẫn không kém.

3. Dông đất nướng

Dông là một trong những món đặc sản của Phan Thiết. Chúng là loài động vật sống trong hang và thường ra những đồi cát trải dài vào sáng tinh mơ để ăn chồi non, uống nước sương đêm, nên thịt rất thơm, mềm ngọt.

Đọc tiếp: Tour du lịch Sapa

Có nhiều món ngon chế biến từ dông như chả, gỏi, nấu cháo, xào sả ớt, nấu dưa hồng… nhưng dông nướng lại lôi cuốn được nhiều du khách nhất bởi hương vị thơm ngon đặc biệt hơn cả.

4. Bánh hỏi

Món ăn chỉ bao gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm, nhưng khó nơi nào có thể sánh được. Bánh hỏi ở đây có phần khá rời rạc, cọng nhỏ nhắn, mịn màng, dai và thoạt nhìn có vẻ giống bún hơn. Đĩa lòng phải có đủ tim, gan, cật, phèo non và nhất định không thể thiếu thịt ba chỉ. Nước chấm làm từ nước cốt me pha chung tỏi ớt xay nhuyễn, đường và một chút muối tạo nên vị chua ngọt thơm dịu.

5. Bánh căn

Đây là món ngon vỉa hè ở thành phố biển, thường thấy trên đường Ngư Ông, Hải Thượng, Thủ Khoa Huân hay dọc chợ Phan Thiết. Những chiếc bánh căn được nung chín bằng khuôn đất, bên trong là nhân đủ vị như thịt, trứng, mực, tôm...

Nước chấm là điểm nhấn cho món ăn với màu đỏ tươi hấp dẫn, được pha sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh xắt sợi nhỏ.

6. Bánh xèo

Bánh xèo Phan Thiết khác hơn so với bánh xèo các nơi ở chỗ, bên trong có đủ tôm, mực, mỡ, thịt heo ba chỉ... mà toàn là đồ tươi luôn sẵn có của miền biển. Bạn có thể ăn ở bất kỳ tiệm nào trên con đường Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết. 

7. Răng mực

Nhiều du khách đến đây thấy tò mò về món ăn chơi rất được lòng các cô cậu học trò, hỏi ra mới biết đó là những chiếc răng mực.

Răng mực rửa sạch, ướp gia vị, tùy theo yêu cầu của thực khách mà chủ quán có thể nướng, chiên hay xào. Cảm giác sần sật, dai thơm rất vui miệng khi nhai răng mực. Bạn có thể tìm ăn ở gần Ga Phan Thiết, trên đường Nguyễn Tất Thành…

8. Bánh tráng cuốn dẻo

Tuy thành phần khá đơn giản là bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ và trứng cút cuộn lại nhưng bánh tráng cuốn dẻo là món ăn vặt không thể bỏ lỡ khi du lịch Phan Thiết. Món này thường được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường vào buổi chiều muộn ở ngã tư Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân, ngã ba Tam Biên…

9. Bánh tráng chấm mắm ruốc

Có thể nói, bánh tráng chấm mắm ruốc là món ăn đặc sản và truyền thống của Phan Thiết, gắn liền với tuổi thơ của hầu hết người dân nơi đây. Bánh tráng chấm nắm ruốc kết thân với người dân từ bữa sáng đến những chiều cần có gì lót dạ.

Mắm múc ra, vắt thêm chanh, ớt xay rồi đánh đều là bí quyết làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Nếu từng một lần ăn thử món này, có thể bạn sẽ bị phải lòng vị thơm lừng đặc trưng của mắm ruốc, giòn giòn, bùi bùi của bánh tráng nướng với cái dai của bánh tráng cuốn, hòa chung vị mát lành của rau và chua nhẹ của xoài. Nhiều khách du lịch lưu luyến món ăn này thường ra chợ Phan Thiết tìm mua mắm ruốc để mang chút vị Phan Thiết về nhà.

Đọc thêm: Du lịch Mai Châu

10. Bánh quai vạc tôm thịt

Có dịp đến thành phố Phan Thiết, du khách hãy thưởng thức bánh quai vạc, chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị riêng biệt của món ăn và vị ngọt của tôm biển tươi rói. Pha nước chấm hơi đặc với nguyên liệu chủ yếu là nước mắm, đường cát, ớt xiêm cắt lát mỏng, nêm nếm cho hợp khẩu vị.

Gắp bánh bày lên đĩa, kèm vài lát chanh bên cạnh chén hành củ, tóp mỡ phi vàng. Khi ăn cho bánh vào chén, rắc hành phi mỡ với nước chấm, tí chanh và nâng chén. Nhai từ từ sẽ tận hưởng cái vị ngòn ngọt, dai dai, béo béo, cay cay, mà ngon khó lòng quên được.

11. Mì Quảng vịt

Với người Phan Thiết, thay bằng ăn kèm thịt heo, thịt vịt mềm với hương vị cay cay, ngọt béo sẽ làm món mì Quảng càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. Một tô mì Quảng vịt nóng hổi, thơm nồng với vị béo vừa phải của vịt cỏ cùng với vị cay của ớt, bùi của đậu phộng, hủ tíu và hương thơm của rau ăn kèm sẽ làm hài lòng dạ dày của bạn..

12. Bánh canh chả cá

Hầu hết du khách khi du lịch Phan Thiết đều thử qua bánh canh, món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút rất đặc biệt. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến rất ngon, khi ăn có thể kèm theo bánh mì để chấm với nước bánh canh. Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Hải Thượng Lãn Ông, Kim Đồng… vào buổi chiều tối.

Ngoài những món ăn kể trên, thành phố Phan Thiết còn thiết đãi du khách nhiều món ăn ngon miệng khác như: cơm gà đường Lê Hồng Phong; lẩu cá đường Phan Đình Phùng; chả lụi đường Trần Hưng Đạo; bánh bèo, bánh bò ở gần ga Phan Thiết, phở khuya Lạc Hà…/.

Chả bắp - Sự lựa chọn hàng đầu khi đến Hội An

Trời bắt đầu vào thu còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những miếng chả bắp vừa giòn, vừa dẻo, vừa thơm. Nếu đã một lần nếm thử món chả bắp ở Hội An chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị quyến rũ của nó.

Đọc thêm: Tour Hà Giang

Mới chỉ một lần thưởng thức chả bắp tại lễ hội bắp ở Hội An tháng 4 vừa rồi nhưng hương vị quyến rũ của món ăn này cứ làm tôi vấn vương mãi. Vừa nghe chị bạn nói: “Thu rồi, phố Hội lại thơm mùi chả bắp đây” là bụng tôi đã réo ầm ầm.

Nằm trong “thực đơn” ẩm thực đường phố Hội An, món chả bắp tuy rất bình dân song lại ngon ấn tượng. Cứ mỗi độ thu về trên khắp đường phố Hội An, món chả bắp thơm lựng này lại được bày bán.

Làm chả bắp nói đơn giản thì cũng đúng mà nói phức tạp cũng chẳng sai. Đơn giản là bởi chỉ cần ăn một lần là bạn đã biết cần phải có những nguyên liệu gì nhưng phức tạp ở chỗ chọn bắp và chế biến. Bạn phải chọn những trái bắp còn non đang ngậm sữa thì miếng chả bắp mới thơm, mới bùi được. Hơn nữa là phải giã bắp bằng tay chứ không được cho vào máy xay sinh tố thì chả mới dẻo trong, giòn ngoài.

Đọc thêm: Du lịch Sapa 3 ngày 2 đêm

Bắp sau khi mua về, lột vỏ, gỡ sạch râu rồi dùng dao vạt nhỏ hạt bắp, sau đó mang đi giã nhuyễn. Trong quá trình giã thì nêm nếm gia vị gồm ít đường, ít muối, tiêu. Lấy bột bắp ra, cho thêm ít hành lá cắt khúc nhỏ, trộn đều, bóp thuần thục hỗn hợp vừa được giã nhuyễn.

Công đoạn tiếp theo là nặn miếng chả lớn, nhỏ tùy thích rồi cho vào chảo chiên vàng. Khi chiên bạn phải để nhỏ lửa để bánh chín từ từ, vỏ bánh ở ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại dẻo thơm đến lạ.

Đọc thêm: Tour du lịch Sapa

Ăn chả bắp đúng vị người Quảng là phải ăn nóng, chấm với nước mắm pha chanh ớt. Đĩa chả nóng hổi tỏa mùi thơm phức mới ngửi thôi mà đã ứa nước miếng rồi.

Dân dã, rẻ tiền nhưng kì thực món ăn này lại rất được lòng du khách khi tới Hội An. Ăn miết không thấy chán thành ra ghiền món ăn. Đặc biệt, ở Quảng Nam, chả bắp luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người mỗi dịp ăn chay thanh tịnh.

Tu hài - Món ăn nổi tiếng của Vân Đồn

Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài. Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này. Dưới đây là cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài - món ăn nổi tiếng của huyện đảo Vân Đồn.

Đọc thêm: Du lịch Mai Châu

Tu hài là loài hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao, đã được nghiên cứu sản xuất giống và nuôi thương phẩm thành công từ năm 2005 ở khu vực bờ vịnh Bái Tử Long, huyện đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Sản phẩm tu hài nuôi hiện đã có mặt ở các nhà hàng hải sản tươi sống tại Quảng Ninh và một số thành phố lớn. 

Đọc thêm: Du lịch Mộc Châu Sơn La

Khi chế biến tu hài chúng ta nên chọn những con tu hài có kích thước tương đối đều. Thông thường người ta ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rửa sạch vỏ bên ngoài. Làm nên hương vị riêng biệt của tu hài hấp phụ thuộc rất nhiều vào gia vị được bỏ vào từng con tu hài.

Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó cho nước mắm, mì chính, hạt tiêu vào tu hài và cho lên hấp.

Sau khi hấp khoảng 12 đến 15 phút vớt tu hài ra đĩa. Mùi thơm của tu hài hấp quyện với mùi gia vị thật quyến rũ. Hãy rang trí khéo léo để có món tu hài khai vị bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Đọc thêm: Tour du lich Ha Giang

Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp dòn, quyện với mùi gia vị thơm nức. Có thể nói khó có một món khai vị nào ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh như món tu hài hấp. Đó cũng là lý do để nhiều nhà hàng ở huyện Vân Đồn chọn món Tu hài hấp khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn nhà hàng của mình và giờ đây, tu hài đã trở thành món được nhiều người biết đến trong cả nước./.

Thỏa sức mua sắm tại trung tâm thương mại Ximending nổi tiếng

Cùng GSV Travel tham quan và khám phá trung tâm thương mại Ximending - thiên đường của những người yêu thích mua sắm.

Du lịch Đài Loan du khách sẽ được thỏa sức tham quan mua sắm tạiXimending - trung tâm thương mại nằm ở phía tây thành phố Đài Bắc.

Trung tâm thương mại Ximending - thiên đường cho những người yêu thích mua sắm

Xem thêm: Tour du lịch Đà Lạt

Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng hấp dẫn du khách không chỉ với người dân Đài Loan mà còn đối với du khách Châu Á với vô số các cửa hàng thời trang mang đủ các phong cách, các cửa hàng phụ kiện lấp lánh, hàng hoá được bày bán vô cùng phong phú.

Ximending - nơi tụ hội của các tín đồ cosplay và otaku

Được xem như thiên đường của những người yêu thích mua sắm, khi tản bộ dọc theo con đường Ximending, du khách có thể tìm thấy tất cả những món đồ, sản phẩm yêu thích xuất xứ từ nhiều quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản và các nước phương Tây.

Cửa hàng mua sắm với nhiều sự lựa chọn cho du khách ở Ximending

Ngoài ra, trung tâm thương mại Ximending còn là nơi tập trung nhiều loại hình vui chơi, giải trí, chủ yếu nhắm đến nhu cầu của giới trẻ.

Thỏa sức mua sắm ở Ximending

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Một khu vực khác cũng hấp dẫn không kém ở khu mua sắm Ximending là khu ẩm thực. Các cửa hàng ăn uống phục vụ rất nhiều món ăn địa phương đặc sắc, đủ sức chinh phục mọi thực khách như bánh tráng gạo, bún bò, bánh bao chiên, trứng ốp-la với sò, trà sủi bọt… 

Bánh gạo Mochi - món ăn ưa thích của người Đài Loan

Có thể nói, Ximending có đủ khả năng đáp ứng ngoài sức mong đợi bất cứ nhu cầu nào của khách du lịch, khi du lịch Đài Loan du khách nên đến đây tham quan mua sắm.

Ximending đáp đáp ứng mọi nhu cầu cả bạn

Xem thêm: Du lich Sam Son

Với những chia sẻ ở trên, GSV Travel hy vọng du khách sẽ lựa chọn được tour du lịch Đài Loan phù hợp để đến tham quan và khám phá Ximending. Chúng tôi hy vọng du khách sẽ có những khoảnh khắc thoải mái và tuyệt vời ở hòn đảo Đài Loan xinh đẹp.

Bánh mỳ quan tài độc đáo của Đài Loan

Du lịch Đài Loan và thưởng thức món ăn có một không hai với cái tên hãi hùng - bánh mì quan tài.

Món ăn này cho bạn thấy điều đặc biệt ngay từ cái tên. Tại sao món ăn này lại mang tên là bánh mì quan tài? Đơn giản chỉ là chiếc bánh mang hình thù cỗ quan tài. Tuy nghe tên có vẻ hãi hùng nhưng nếu bạn thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị có một không hai khiến bạn không thể nào quên mỗi lần du lịch Đài Loan.

Bánh mì quan tài Đài Loan

Xem thêm: Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm

Cha đẻ của món bánh mì hấp dẫn du khách này là một đầu bếp trẻ người Đài Loan. Ban đầu món bánh này có tên là bánh mì gan gà tuy nhiên một ngày có các nhà khảo cổ thưởng thức món ăn này và nói với đầu bếp này rằng: “Trông nó giống như chiếc quan tài tôi đang khai quật vậy”. Vì vậy đầu bếp này đã đổi tên món ăn này thành món bánh mì quan tài.

Cái tên đặc biệt của món bánh mì truyền thống của Đài Loan

Bánh mì quan tài ở Đài Loan có phần nhân được trộn từ hỗn hợp khoai tây,cà rốt, tôm, gan lợn, giăm bông và một số loại rau hương liệu khác. Vị đậm đà của tôm, chút bùi bùi của gan lợn và khoai tây, vị ngọt mát của cà rốt hòa quyện cùng với vị béo ngậy của nước sốt từ hải sản, ngô và nấm, tất cả đều nằm gọn trong một lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm tạo nên hương vị hấp dẫn cả những thực khách khó chiều nhất.

Hấp dẫn món bánh mì quan tài

Xem thêm: Du lịch Cửa Lò

Sau này, để phục vụ khẩu vị đa dạng của người thưởng thức món ăn,bánh mì quan tài có thêm nhiều hương vị mới như thịt bò hay hải sản, nước sốt cũng theo đó mà trở nên phong phú hơn.

Bánh mì quan tài là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Loan và bạn sẽ không khó để tìm và thưởng thức món ăn này khi du lịch Đài Loan. Tuy nhiên du khách nên chọn thưởng thức món bánh này tại các khu chợ đêm để có thể thưởng thức chọn vẹn hương vị đặc biệt của món bánh này trong tour du lịch Đài Loan. Chợ đêm Đài Nam là một khu chợ nổi tiếng với món bánh này.

Hương vị tuyệt vời của bánh mì quan tài

Xem thêm: Du lịch Quan Lạn

Với những chia sẻ ở trên Du lịch Việt Nam hy vọng du khách sẽ có chuyến du lịch Đài Loan đầy thú vị, tuyệt vời và để lại ấn tượng đầy khó quên với món bánh mì quan tài đặc biệt.

Du lịch Đài Loan chớ bỏ qua đậu phụ thối

Thưởng thức món đậu hũ thối được nhiều người dân Đài Loan yêu thích và là món ăn đặc sản hấp dẫn du khách khi du lịch Đài Loan.

Mỗi nơi đều có một phong cách ẩm thực riêng và du khách sẽ bị cuốn hút bởi những món ăn mà chỉ nơi đó mới có. Nhắc đến Hàn Quốc không thể không nhắc tới món canh rong biển…Còn Đài Loan đó là món “Đậu Hũ Thối”. Cùng GSV Travel khám phá món đặc sản hấp dẫn khó có thể quên này nhé.

Đậu phụ thối Đài Loan

Xem thêm: Du lịch biển Hải Tiến

Nhiều du khách khi đi du lịch Đài Loan lần đầu tiên khi nghe tên món ăn này sẽ cảm thấy nó rất buồn cười, thậm chí khi được nhìn món ăn này nhiều người sẽ chọn không thưởng thức nó bởi mùi thum thủm của nó. Tuy nhiên đây lại là một món ăn được người dân Đài Loan yêu thích và là đặc sản cuốn hút nhiều du khách khi du lịch Đài Loan.

Đậu phụ thối đặc sản cuốn hút nhiều du khách

Bạn nên bỏ qua mùi của món ăn và thưởng thức món đậu hũ thốibởi vì nó rất ngon, và khi bạn cảm nhận được vị ngon của nó bạn sẽ cảm thấy mùi của nó rất đặc biệt.

Mùi vị đặc trưng của đậu hũ thối

Xem thêm: Du lịch Vân Đồn

Đậu phụ thối Đài Loan đặc biệt ngay từ cách làm, người dân ngâm đậu phụ tươi trong nước muối có sữa lên men, thịt hoặc rau củ, để sau một thời gian nhất định thì lấy ra chế biến. Món ăn này còn có tên gọi thân thiện khác - “pho mát xanh”, có nhiều cách chế biến đậu phụ thối như nướng, hầm, om, hấp hay rán. Mỗi công thức chế biến đều mang một hương vị, màu sắc và cách trình bày riêng.

Món đậu phụ thối sốt hấp dẫn

Nếu chọn nơi để thưởng thức món ăn này bạn nên đến khu phố cổ Thâm Canh chỉ cách Đài Bắc vài km về phía Tây. Ở đây bạn sẽ thỏa sức thưởng thức các món ăn được chế biến từ đậu hũ thối.

Tuy là một món ăn nặng mùi, và không phải ai cũng có thể thưởng thức dễ dàng, nhưng đậu phụ thối là món ăn bình dân độc đáo có một không hai của Trung Quốc.

Đa dạng các món ăn từ đậu hũ thối

Xem thêm: Du lich Phu Quoc gia re

Bạn nên bỏ qua lỗi sợ hãi về mùi của món ăn để thưởng thức món ăn thú vị này nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của món đậu hũ thối và sẽ nghiện món ăn này.

Nếu tới Đài Loan trong tour du lịch Đài Loan giá rẻ du khách hãy nhớ thưởng thức món đậu hũ thối này nhé.

Vịt thưởng Nghi Lan - món ngon xứ Đài

Du lịch Đài Loan du khách không nên bỏ qua việc thưởng thức món ăn đặc sản của Đài Loan là vịt thưởng Nghi Lan.

Vịt thưởng Nghi Lan là món đặc sản của riêng thôn Nghi Lan và từ lâu đã là hình ảnh đại diện cho nền ẩm thức Đài Loan.

Vịt thưởng Nghi Lan - đặc sản của Đài Loan

Xem thêm: Du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa

Vịt thưởng Nghi Lan đặc biệt bởi hương vị khó quên của món ăn.Du lịch Đài Loan du khách nên một lần thưởng thức món ăn này để cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó. 

Hương vị hấp dẫn của Vịt thưởng Nghi Lan

Xem thêm: Tour du lịch Cát Bà

Vịt thưởng Nghi Lan hấp dẫn bởi gia vị và cách chế biến vô cùng phức tạp đã tạo nên một món ăn khó có thể quên sau lần thưởng thức đầu tiên.

Vịt thưởng Nghi Lan qua công đoạn chế biến

Xem thêm: Tour Đà Nẵng Hội An

Thịt vịt được ướp cùng với tương hoặc những gia vị đặc biệt, sau đó sẽ được dùng mía nướng thay cho than, như vậy món ăn sẽ có một hương vị vô cùng thơm ngon. Sau khi nướng xong, thịt vịt sẽ được ướp hoặc xông khói một lần nữa rồi để khô. Thông thường thịt vịt được để qua cả mùa đông cho thấm đủ gia vị. Như vậy mới gọi làVịt Thưởng đặc biệt và đủ chất lượng.

Hương vị khó quên của vịt thưởng Nghi Lan

Trong tour du lịch Đài Loan, du khách hãy cùng GSV Travel thăm quan và thưởng thức món đặc sản này nhé.